Sausai šaldyti Bolonijos makaronai su žirnių baltymais, 100 g

Kaip paruošti sausai šaldytą maistą – Bolonijos makaronus su žirnių baltymais

Atidarykite pakuotę ir atlenkite abu galus, kad jie liestų vienas kitą.

Pripilkite karšto vandens iki 2 lygio žymos (250 ml). Išmaišykite, užklijuokite ir palaukite 9 minutes.

Atidarę dar kartą išmaišykite ir ragaukite.

Vandens kiekį galite reguliuoti savo nuožiūra. Jūs – kulinaras!Receptas ir kiekis parinkti taip, kad atitiktų žygių poreikius.

Koks skirtumas tarp sauso šaldymo ir džiovinimo?

Taikant šiuos du maisto konservavimo būdus vanduo iš maisto produktų ištraukiamas džiovinant šaltu arba karštu būdu.

Sauso šaldymo metu maisto produktuose esantis vanduo pašalinamas jam pereinant iš kietosios fazės (šaldyto maisto) į dujinę.



Šis būdas leidžia išlaikyti maistinę vertę bei maisto skonio, kvapo ir spalvos savybes.



Džiovinimo metu maistas džiovinamas aukštoje temperatūroje. Maisto produktuose esantis vanduo išgarinamas.

Ką dar galima pasakyti apie sausai šaldytą maistą – Bolonijos makaronus su žirnių baltymais?

Vegetariškas maistas.Pagaminta Lenkijoje.